Descriere
Păstura
Provine din polenul recoltat de albine și depozitat în faguri.În microclimatului din stup, în prezența enzimelor adăugate de albine și a substanțelor conținute de fagure, în polen se dezvoltă microorganisme care dau naștere unor procese de fermentație parțială ce transformă polenul în păstură. Comparația potrivită între polen și păstură este aceea dintre lapte dulce și iaurt.
Păstura reprezintă o resursă esențială pentru albine datorită proteinelor, vitaminelor și aminoacizilor esențiali pe care îi conține. Acesta este motivul pentru care, chiar în anii favorabili, apicultorii pot colecta doar cantități mici și pentru care păstura autentică este rară și în aceeași măsură scumpă. De multe ori ceea ce este vândut pe piață ca păstură este etichetat în mod abuziv, fiind de fapt un amestec de miere, polen și propolis.
Păstura este singurul aliment natural cunoscut care conține toți nutrienții esențiali de care are nevoie corpul uman sănătos.Gustul este dulce-acrișoar,cu tentă de amărui, culoarea cafenie închis cu nuante de verde, galbui sau rosiatic, în funcţie de florile de proveniență a polenului.
Compoziția chimică este deosebit de complexă și ușor variabilă, în funcție și de diversitatea polenului.Conține: vitamine, carotenoizi, fibre, flavonoide, minerale, macroelemente și oligoelemente, peste 100 de enzime, coenzime, polifenoli, polizaharide, acizi nucleici și nucleozide, factori antibiotici, acizi grași liberi, lecitină, aminoacizi, fitosteroli, acizi organici, auxine, hidrocarburi, alcaloizi, proteine, peptide, carbohidrați zaharuri, apă.
Beneficiile asupra sănătății sunt remarcabile, are o valoarea terapeutică şi antibiotică de trei-patru ori mai mare decât cea a polenului, are efect antiviral similar interferonului natural, stimulând imunitatea.
Păstura este foarte indicată în tratamentul afecţiunilor hepatice, mai ales în hepatite acute şi cronice, ciroze uscate sau umede. În urma tratamentului cu păstură, s-a observat că bolnavii se refac în timp scurt la hepatita A şi B iar în cazul hepatitei C ţesutul ficatului se poate reface intr-un an.
Este recomandată în anemii, stres, reglarea tranzitului intestinal, afecţiunile ale colonului, chisturi ovariene, noduli mamari, pentru întărirea muşchiului cardiac, stimularea secreţiilor biliare, distrofie musculară şi pentru o mai bună activitate cerebrală.
Mod de administrare: două-trei lingurițe pe zi, preferabil cu o jumătate de oră înainte de masă.
Contraindicată persoanelor cărora le este interzis consumul de miere sau polen.
A se păstra la loc uscat si rece!
Informațiile prezentate aici au un caracter general și nu înlocuiesc sfaturile unui medic. Vă recomandăm, înainte de a încerca orice tratament, să consultați medicul și să urmați indicațiile acestuia.
Aceasta vă va economisi timp și bani, deoarece bolile sunt diferite și organismele reacționează diferit!
Moga Răzvan –
Am gura apă când îi vine tura dimineața.