Descriere

În Delta Dunării, în zonele care au fost inundate, la sfârșitul verii apare flora spontană care este compusă din mentă, butoiaş, sulfina, lemnie, pălămida, şi altele. În aceste condiții albinele recoltează nectar de la mai multe specii din flora spontană specifică Deltei, iar în anii foarte buni, atunci când cantitatea de mentă este dominantă (peste 50%) mierea obținută se poate considera miere de mentă.
Miere de mentă (izma broaștei- Mentha aquatica) și floră spontană din Delta Dunării reprezintă ultimul cules al albinelor din sezonul apicol (august-octombrie), este de culoare roșcată uneori cu nuanțe verzui, cu aromă specifică, aducând cu aroma moscului, cu gust dulce-acrişor, cu o răcoreală la final datorată mentei.
Cristalizează fin, sub formă de miere cremă, ceea îi conferă excelente calități organoleptice.
Mierea de mentă și floră spontană din Delta Dunării nu este mentolată!

Indicații terapeutice:

• uşurează digestia și combate balonarea
• antiseptic în spasme stomacale
• are efect tonic şi antispastic
• calmează durerile abdominale și favorizează evacuarea gazelor intestinale
• are un conţinut ridicat de vitamina C şi uleiuri volatile specifice şi este tonifiant